da ich momentan viel Zeit in der Küche verbringe kommt hier direkt das nächste Meal Prep Rezept.
Für alle die noch nicht wissen was Meal Prep ist, hier könnt ihr es nachlesen.
http://healthyandfitwithavis.blogspot.com/2018/06/meal-prep.html
Ein weiteres Rezept findet ihr hier.
http://healthyandfitwithavis.blogspot.com/2018/06/meal-prep-curryreis-mit-pute.html?m=1
So, nun aber zu unserer Einkaufsliste.
- Nudeln (250g) / ich habe Penne aus roten Linsen verwendet.
- 1 Zwiebel / ich habe rote verwendet.
- 50g getrocknete Tomaten (möglichst ohne Öl).
- 2 Knoblauchzehen.
- 120g Frischkäse (ich empfehle einen mit Tomaten bzw Paprika Geschmack oder eine Frischkäsecreme).
- 1 1/2 EL Tomatenmark.
- Milch 180ml / ich habe eine mit 1,5% Fettgehalt verwendet.
Los geht es mit dem spannenden Teil.
Tipp: Bevor ihr die Soße anfangt könnt ihr eure Nudeln schon mal kochen, hierbei zählt - die Konsistenz die euch am besten schmeckt!
Die Soße
- Zunächst werden Tomaten, Zwiebel und Knoblauch in kleine Würfel gehackt.
- Diese werden dann in einer mit Öl bestrichenen Pfanne ca. 3 Minuten angebraten.
- Als nächstes den Frischkäse hinzugeben bis er geschmolzen ist.
- Milch und Tomatenmark hinzugeben und köcheln lassen bis die Soße eine cremige Konsistenz hat.
Jetzt entweder anrichten und genießen oder abkühlen lassen für eure Boxen.
Drei dieser Dosen habe ich mit den Nudeln befüllt bekommen.
Beim abwiegen und auf befüllen wirkte die Portion recht klein.
Auf dem Teller wiederum sieht es wieder ganz anders aus und man wird auch satt.
Schreibt mir auch gerne eure Lieblings Meal Prep Rezepte!
Ich freue mich auf eure Nachrichten!
Einen schönen Tag wünsche ich euch noch.
Eure AvisHasel
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