Hallo ihr Lieben,
da unser Wetter endlich die richtige Richtung einzuschlagen scheint, dachte ich mir es gibt doch nichts schöneres als ein kühles Eis nach der Arbeit. Also möchte ich euch heute meine liebsten Eis Rezepte vorstellen.
Viel Spaß!
1. Das gute alte Wassereis
Man kann schon fast sagen, so ein Wassereis geht immer. Einfach etwas frisch gepressten Saft (zum Beispiel Orange oder Grapefruit) mit etwas Wasser verdünnen und in einer Form einfrieren. Besonders empfehlen kann ich frische Himbeeren in eine Eiswürfelform zu geben und mit Wasser aufzugießen. Schmeckt als Snack zwischendurch oder auch im Getränk.
2. Smoothie Eis
Hierbei gibt es zwei Variationen. Zunächst einen Smoothie aus gefrorenen und/oder frischen Früchten und Obst zubereiten (zum Beispiel Kiwi, Erdbeeren, Banane...) bei der ersten Variante wird der Smoothie in eine Form gegeben und eingefroren. Bei Variante 2 sollten alle Früchte gefroren sein. Dann einen Schuss Milch hinzugeben und ab in den Mixer. Das ganze lässt sich dann ganz einfach löffeln!
3. Frozen Joghurt
Das schöne an selbstgemachte Frozen Joghurt ist, er enthält kaum Zucker, kein Ei und auch keine Sahne - außerdem muss man keine überzogenen Preise dafür bezahlen. Wir benötigen hierfür keine Eismaschine! Es werden benötigt:
🍧 450 Gramm Natur Skyr.
🍧 EL Zitronensaft.
🍧 Xucker (ca. 50 Gramm ) / Zucker (nach Geschmack, sollte aber möglichst vermieden werden).
🍧 Vanille (eine Schote)
🍧 Topping! Entweder Früchte wie Johannisbeeren oder Erdbeeren oder aber auch mal ein bisschen Schokolade, für die Seele.
Den Skyr in einer Schüssel zu einer cremigen/weichen Masse verrühren. Xucker und Zitrone unterheben. Die Vanille von der Schote trennen und ebenfalls in die Masse geben. Alles gut miteinander verrühren und ab in die Kühltruhe! Gegebenenfalls alle 30 bis 40 Minuten umrühren, da sonst Eiskristalle entstehen könnten. Das ganze sollte ungefähr 2 Stunden in der Eisigkeit ruhen bis sie zum Verzehr eine geeignete Konsistenz hat.
Das Topping oben drauf und genießen! Das ganze habe ich übrigens aus meiner LowCarb Zeit mitgenommen.
Das war es erstmal wieder von meiner Seite, ich hoffe der Post hat euch gefallen und das gute Wetter bleibt erstmal! Wenn ihr Wünsche oder Anregungen habt dann schreibt mir diese gern auf Instagram @asongofhealth_yfood_andfitness / @annalenahoney !
Ich wünsche euch eine wunderschöne restliche Woche!
Bis zum nächsten mal, eure AvisHasel 🍧
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