mal wieder ist es eine ganze Weile her.
Daher ohne lange Umschweife, ein neues Rezept.
Viel Spaß!
Also, Veganer Pommdöner.
Warum?
Ich war neulich frustshoppen in der Tiefkühl Abteilung, bin dort auf Veganes Gyros gestoßen und hab mir überlegt was ich daraus machen könnte.
Wenn Vegan, dann schon richtig!
Wir brauchen:
🪴 Veganes Gyros
🍟 Pommes
🍹 Cocktail Sauce (vegan)
🫒 Tzatzicki (vegan)
Das vegane Gyros habe ich ja wie gesagt gekauft, Pommes könnt ihr natürlich auch kaufen oder hab ihr vielleicht noch welche zuhause. Wenn ihr Lust habt die Pommes auch selbst zu machen kommt ihr hier zur Anleitung --> https://healthyandfitwithavis.blogspot.com/search?q=pommes&m=1
Veganes Tzatzicki
🥒 1/2 Salatgurke
🧄 2 Knobi Zehen
🫒 2 Esslöffel Olivenöl
🍋 Zitronensaft
🧂 Salz / Pfeffer
🥛 veganen Joghurt ohne Eigengeschmack
🌱 Dill (je nach Bedarf, ich empfehle zwischen 2 und 5 Stielen. Eben einfach wie viel euch schmeckt)
Die Gurke mit einer Reibe klein raspeln und mit etwa einem Teelöffel Salz verrühren und das ganze für eine viertel Stunde ruhen lassen. Am besten die Gurken während dieser Zeit in ein Nudelsieb geben damit das ganze gut abtropfen kann.
Geschälten Knoblauch pressen oder sehr klein hacken und mit dem Joghurt in einer Schüssel zusammengeben. Dazu die fertigen Gurken und das Öl.
Anschließend Salz / Pfeffer und dem Zitronensaft
abschmecken.
Dill klein hacken und im Tzatzicki unterrühren. Das ganze abdecken und für wenigstens eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
Vegane Cocktailsoße
🍅 Einen Esslöffel voll Ketchup + einen Esslöffel Tomatenmark
🍶 vegane Majonaise (30 Gramm)
🥛 75 Gramm veganen Joghurt ohne Eigengeschmack
🍊 10 ml Orangensaft
🧂 Salz / Pfeffer
Kurz und knapp.
Salz und Pfeffer beiseite stellen und alle Zutaten vermengen. Dann mit den Gewürzen abschmecken.
Die Soße im Kühlschrank lagern, allerdings innerhalb von drei Tagen aufbrauchen.
Zurück zum Döner
Sind die Soßen vorbereitet kann das vegane Gyros in die Pfanne und die Pommes in den vorgeheizten Ofen.
Leider habe ich noch kein Foto für euch, da ich das ganze nicht Instagramfähig einfach in eine Schale gekippt habe. Aber die Tage werde ich das ganze wiederholen und für euch auf @asongofhealth_yfood_andfitness - meinem Instagram Kanal posten.
Bis dahin wünsche ich euch alles Gute und bleibt weiterhin gesund.
Bis zum nächsten Mal,
eure AvisHasel
