Hallo ihr Lieben,
noch 26 Tage bis Weihnachten und ich versuche irgendwie in Weihnachtsstimmung zu kommen. Ich weiß es ist noch nicht mal Dezember, aber ich konnte es einfach nicht lassen schon mal anzufangen.
Also, viel Spaß bei zwei meiner liebsten Desserts für die Weihnachtszeit!
//Kalorienangaben nicht inbegriffen\\
Vanillekipferl Mousse im Glas
Ich bin eine absolute Nachkatze und verrückt nach Vanillekipferl. Daher kam ich nicht drum herum dieses Rezept mit euch zu teilen.
Wir brauchen:
🧸 Ein Einmachglas
🧸 250 ml Sahne
🧸 1 Päckchen Vanillezucker / Vanille Flavordrops
🧸 Puderzucker, 1 EL / Puderxucker
🧸 220 Gramm Vanillekipferl (schmeckt besser mit selbstgemachten)
🧸 Weiße Schokolade, 50 Gramm
🧸 1 EL Rum
🧸 2 Blatt Gelantine / Agar-Agar
--> Vanillezucker mit der Sahne steif schlagen und kühlen.
--> Kipferl zerbröseln und die Schoki schmelzen.
--> Die Krümel und den Puderzucker unter die Schokolade rühren.
--> Gelantine einweichen und den Rum erhitzen. Die fertige Gelantine mit dem Rum vermengen.
--> 3 EL der Sahne abheben und für später aufbewahren. Die restliche Sahne mit den bereits vorbereiteten Zutaten zusammen geben, in das Glas füllen und für ca. eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
--> Vor dem servieren etwas Sahne auf die Mousse geben und zur Dekoration nach belieben noch einen Kipferl oben drauf setzen. Fertig!
Apfel Croumble
Äpfel sind meine Schwäche! Leider kann ich sie durch eine Allergie nur verarbeitet genießen. Also habe ich lange Rezepte ausprobiert. So bin ich auf den Genuss des Apfel Croumble gekommen.
Wir brauchen:
🎁 Eine kleine Auflaufform
🎁 4 Äpfel in mittlerer Größe (Apfelspalten)
🎁 100 Gramm Butter / Magerine
🎁 100 Gramm Zucker / Xucker
🎁 175 Gramm Mehl
🎁 Den Saft einer Zitrone
🎁 Zimt, eine Prise
--> Auf 180 Grad den Ofen vorheizen.
--> Auflaufform einfetten, die Apfelspalten mit dem Zitronensaft bestreichen und in der Form verteilen.
--> Butter, Zucker, Zimt und Mehl vermengen sodass eine Krümelige teigartige Masse entsteht.
--> Krümel über den Äpfel verteilen und ab in den Ofen damit, für ungefähr 30 Minuten.
--> Warm servieren und nach belieben mit Puderzucker garnieren. Fertig!
Ich hoffe bei euch setzt die Weihnachtsstimmung besser ein als bei mir. Falls nicht gibt es nach jedem Post einen Weihnachtstipp von mir!
Heute: Nosferatu, eine Serie die man unter anderem bei Prime sehen kann. Wer auf übernatürlichen, Weihnachten und Zachary Quinto steht wird diese Serie lieben. 🎅🏻
Ich freue mich auf das nächste mal! Bis bald, eure AvisHasel 🧸
